石川 加賀・能登の地酒(日本酒)を蔵元情報とともにご紹介しています。~石川県酒造組合連合会

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株式会社車多酒造

白山を望む加賀平野で文政六年(一八二三年)から天狗舞を造り続けています。 原料米の持つ本来の旨味を十分に酒に生かすことと、力強い酵母を育てるため、 あえて手間のかかる山廃酒母を採用しています。 このように弊社では米や製法に常にこだわりを持ちながら、山廃仕込純米酒や山廃仕込吟醸酒を中心に製造しています。


〒924-0823 石川県白山市坊丸町60-1
TEL.076-275-1165
URL:http://www.tengumai.co.jp

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