室町時代に既に名が出ている日本三名酒の一つ「加賀菊酒」の生産地にあって、 特A地区口吉川産の山田錦、特別契約米の北陸12号等原料米にこだわり、優秀な南部杜氏によって、 今なお手造りを主体にした製法でコクのあるしっかりした味わいの日本酒を醸しています。

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