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石川門のお酒が愉しめる店

海遊亭 居酒屋 空海(くうかい)

主人は有名料亭『山乃尾』の子息で、そ の流れを汲んだ金沢料理が人気。昭和 期の料理屋建築がそのままに残る店も 味わい深い。金沢の食材を生かし、創 意ある料理は観光客にも評判がいい。

[酒米 石川門の酒 メニューリスト]
純米酒高砂石川門720m【l 金谷酒造店】 米の旨みを引き出した芳醇な純米酒。
●金沢市大工町20 2076・260・0006 営/11:30〜14:00(予約制)、17:00〜22:00 休/日曜

 

浅野川沿いの主計町料亭街にある『空 海』。町屋を改装し風情を残した店作り と、金沢ならではの素材を活かした惣 菜メニューが人気。オリジナルの創作 メニューにはファンも多い。

[酒米 石川門の酒 メニューリスト]
純米仕込み石川門 神泉【東栄松商店】 ※5月上旬入荷予定
●金沢市主計町3-10(浅野川沿い) 2076・261・9112 営/18:00〜26:00(日・祝24:00まで) 休/木曜 席/1F22席、2F座敷24席

居酒屋 ぼんぼり 鰯組(いわしぐみ)
地元の食通にも愛される本格居酒屋と して人気の『ぼんぼり』。その日に仕入れ た新鮮な魚を店主の心意気でリーズナ ブルに楽しめる。気軽なカウンター席や テーブル席は観光客にも好評。

[酒米 石川門の酒 メニューリスト]
手取川 純米吟醸 無濾過生原酒【吉田酒造店】 (一合)650円(、二合)1,200円 ※販売は3月下旬から
●金沢市木倉町1-5 2076・263・3555 営/17:30〜24:00(23:00L.O.) 休/日曜 ※連休の場合は最終日

新鮮な地物の鰯を毎日売切る分だけを 仕入れ、素材を生かした料理を提供。 専門店だからこそできる、ここでしか食 べられない料理の数々を堪能できる。 魚好きにはたまらない店だ。

[酒米 石川門の酒 メニューリスト]
宗玄 純米石川門 無濾過生原酒【宗玄酒造】
●金沢市片町1-7-13
2076・224・1493 営/17:00〜23:00(22:30L.O) 休/日曜 席/38席

味処 山下(やました) 蛇之目寿司 本店(じゃのめすし)

氷見漁港より朝獲れ直送。新鮮な魚に 自信を持つ。地元客はもちろん、はるば る遠方から食べにきたり、旅行で訪れた人々がわざわざ立ち寄る評判店。新 鮮な魚と相性抜群の酒を堪能できる。

 

[酒米 石川門の酒 メニューリスト]
竹葉 石川門仕込み純米吟醸【数馬酒造】 (一合)800円
●金沢市片町2-23-5 プリンスビル1F 2076・223・1461 営/17:00〜24:00 休/日曜(祝日の場合月曜)

金沢の寿司の本家的存在。せせらぎの 用水を前にして建つ昭和初期の木造建築が目印。カウンターでもお座敷でも金沢の旬の魚で丹念に握られた寿司が楽 しめる店。

 

[酒米 石川門の酒 メニューリスト]
福正宗 純米吟醸原酒 金澤【福光屋】 ※4月上旬入荷予定
●金沢市片町1-1-12 2076・231・0093 営/11:00〜13:00、17:00〜23:00 日祝11:00〜23:00 休/水曜

能登キリコ茶屋 おっちゃん 欧風料理 タブリエ片町店
金沢にいながら、能登キリコ祭の雰囲 気が味わえる店。ゆったりとした店内 で、加賀・能登の旬の海の幸、山の幸の 素材を生かした料理が、リーズナブル な価格で楽しめるのが魅力。

[酒米 石川門の酒 メニューリスト]
御所泉 源酒【武内酒造店】(一合)800円
●金沢市片町2-7-5 2076・222・0883 営/17:00〜23:30 休/日曜、祝日 席/180席

情緒溢れる木倉町の、長年愛される人 気店。イタリアのカジュアルレストラン を思わせる店内は、隠れ家のような寛ぎ やすい雰囲気。数々の名物料理のほ か、日本酒に合う魚料理も楽しめる。

[酒米 石川門の酒 メニューリスト]
能登上撰 初桜 生原酒【桜田酒造】 グラス500円 ※数量限定
●金沢市木倉町5-1 2076・262・8087 営/11:30〜14:00(L.O.)、17:00〜22:30(L.O.) 休/日曜(予約時は営業)

割烹 かむら 素材や じねん
冶部煮などの加賀料理やゴリなど地物 の魚をふんだんに使った季節感溢れる 料理が味わえると評判。旬の食材が彩 り鮮やかに並ぶ会席料理は、品数も多 く、見た目でも楽しめる。

[酒米 石川門の酒 メニューリスト]
長生舞 石川門純吟【久世酒造店】 ※4月頃入荷予定
●金沢市木倉町5-3 2076・232・6676 営/11:30〜14:00、17:00〜22:00 休/日曜(月曜が祝日の場合営業)

素材の旨味を引き出した季節感溢れる 料理が数多くあり、旬の刺身はもちろ ん、一品料理も充実。オープンキッチン になっている店内はライブ感に溢れ、五 感で金沢の味覚が楽しめると人気。

[酒米 石川門の酒 メニューリスト]
能登末廣 純米大吟醸 和の絆【中島酒造店】 (一合)980円
●金沢市片町2-2-15 北国ビルB1F 2076・262・7373 営/17:00〜24:00(23:00L.O.) 休/なし 席/100席

ご馳走魚菜と北陸の地酒 台場 駅前店 金澤 旬料理 駅の蔵 金沢駅店
金沢駅の玄関口に相応しい趣のある店 構えは、地元客はもちろん県外からの 多くのゲストにも愛されている。港直送 の旬の刺身をはじめ、北陸の素材が リーズナブルに味わえる人気店だ。

[酒米 石川門の酒 メニューリスト]
日榮純米吟醸石川門【中村酒造】 ※4月下旬入荷予定
●金沢市此花町6-10 金沢都ホテル1F 2076・263・9191 営/ランチ11:30〜 15:00、ディナー17:00〜24:00 ※金・土・ 祝前日〜翌1:00 休/なし

加賀野菜や獲れ立て旬魚など、地元食 材を活かした料理が楽しめる。「じわも ん料理」や素材の旨味が堪能できる
「土鍋蒸し」の他、旬の素材をいかした料 理が豊富だ。地酒と共に楽しもう。

[酒米 石川門の酒 メニューリスト]
加賀鶴 純米酒 石川門【やちや酒造】香りが穏 やかでなめらかなタイプです。※期間限定
●金沢市木ノ新保町1-1 百番街くつろぎ館3F 2076・234・1124 営/11:00〜23:00 休/なし 席/125席 http://www.ekinokura.jp

市場の食べ処飲み処 近江町食堂
(おうみちょうしょくどう)
魚菜と北陸の地酒 吟の小判(ぎんのこばん)
金沢市民の台所である近江町市場内に あるため、食材の鮮度や値段の手頃さで他の追随を許さない人気店。定食メニューも豊富で、観光客だけではなく地 元客のリピーターも多い。

[酒米 石川門の酒 メニューリスト]
福正宗 純米吟醸原酒 金澤【福光屋】 ※4月上旬入荷予定
●金沢市青草町1 近江町市場内 2076・221・5377 営/10:00〜15:00(L.O.14:30)、 17:00〜22:00(L.O.21:30)休/なし

金沢駅東口そばという好立地にある大 人の居酒屋。北陸の山海の幸が贅沢に 盛り付けられた料理は、地元の食通をも 唸らせる。北陸の地酒や焼酎の品揃え も豊富で、梅酒も20種以上用意する。

[酒米 石川門の酒 メニューリスト]
能 登 誉 石 川 門 【 清 水 酒 造 店 】( 二 合 ) 8 1 9 円 ●金沢市本町2-15-1 ポルテ金沢B1F
2076・231・7877 営/17:00〜24:00(L.O.23:00) 休/なし 席/88席 カード/可 http://www.ginkoba.co.jp

寿し龍(すしりゅう)  
地元客はもちろん、全国各地から「あの 味が忘れられない」と幾度となく訪れる 人が多数。金沢港直送で仕入れるネタ の鮮度はもちろん、きめ細やかな心遣 いも十分で、お腹も心も満たされる。

[酒米 石川門の酒 メニューリスト]
竹葉 石川門仕込み純米吟醸【数馬酒造】 1本(720ml)3,000円
●金沢市笠市町9-7 2076・233・3411 営/11:00〜24:00 休/水曜不定休 席/カウンター16席、 小上がり6席、座敷20席

 
   

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